Kvällens meny

Ikväll erbjuds Greve Brahes meny

Förrätt: Rulle på rökt lax fylld med kräftstjärtar och färskost serverad på krispig sallad, syltad sparris samt romsås

Varmrätt: Hjortytterfilé serveras med västerbotten concotte och rosmarinkokt lingonfyllt äpple samt röstipotatis och lingon

Dessert: Vit chokladmousse med mullbärssås samt limesockrade björnbär