Visar inlägg med etikett Mustig köttfärssoppa. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett Mustig köttfärssoppa. Visa alla inlägg

tisdag, september 30, 2008

Mustig köttfärssoppa

Här är det efterfrågade receptet på soppan vi bjöd på när Håkan fyllde år.

Mustig köttfärssoppa (6 pers)

400 g köttfärs
3 dl strimlad purjolök
5 dl strimlad vitkål
3 msk senap (gärna dijonsenap)
1½ l köttbuljong
2 msk soja
spiskummin, salt och peppar

Bryn färsen i en gryta. Blanda i resten (ej kryddor). Koka i 10 minuter på svag värme under lock. Krydda.