Tisdag - Fettisdagen eller Supertisdagen

Tisdagen den 5 februari kan man ju se fram emot av olika orsaker. För inte så få gäller det supertisdagen i USA och presidentkandidatsracet. Men för mig är det faktiskt Fettisdagen som är viktigast. Det är semledags! Idag är det lovligt att äta årets första semla. En tradition värd att respektera. Någon ordning och reda måste det vara! Jag har dock inte fört vidare traditionen från när jag var liten då vi fick semlor i varm mjölk. Där går gränsen. Jag ryser.

Igår bakade jag semlor. Givetvis är det ingen kardemumma i dem! Usch! Nu ligger bullarna och väntar på att göras iordning inför kvällens fikastund. Mandelmassan blandas med "brödurskrapet" och mjölk. Mina semlor har trekantigt lock. Det ska bli så gott. Innan det är dags för semlestund väntar arbete.Men den som väntar på något gott...

Fettisdagen!

Som traditionen bjuder åts det hembakta semlor hos Familjen Frisk ikväll. Det var riktigt mysigt att krypa upp i soffan med semla och te. Levande ljus på bordet. M a o en trevlig tisdagskväll.

Receptet som vi använder oss av hittar du här.

Dessa ljuvliga semlor

Jag har som princip att inte äta semla förrän fettisdagen och varje år blir det max 2-3 semlor. I år har det blivit tre semlor redan och det före fettisdagen! Hur ska detta sluta?

Av de tre semlor jag ätit i år, är den godaste den jag bjöds på vid Gränna lokalavdelnings årsmöte. En riktigt fluffig semla.