lördag, juli 08, 2006

Rabarbersaft med jordgubbssmak

4 kg rabarber
3 l vatten
1 l jordgubbar
1 citron (pressad)
2 kg socker

Koka upp rabarber och jordgubbar tills de är helt mjuka. Låt rinna av i en silduk (går lika bra med durkslag med en handduk i). Koka upp saften, citronsaft och socker. Skumma av tills saften är "klar". Häll upp på flaskor. Förvara dem i kylskåpet.

Inga kommentarer: