Våffeldagen

Idag är det våffeldagen och det är en dag som bör uppmärksammas. Våfflor bör avnjutas med hallonsylt och grädde.

Här är vårt våffelrecept, hämtat ur "Vår kokbok":

Äggvåfflor (8-10 laggar)
100 g margarin
4 dl vetemjöl
½ tsk salt
1 tsk bakpulver
5 dl mjölk
2 ägg